Hygienisch lassen in de voedingsmiddelenindustrie

Aan de voedselveiligheid en hygiëne worden binnen de food en pharma zeer hoge eisen gesteld. Veel terugroepacties worden veroorzaakt door onvoldoende aandacht voor het hygiënisch ontwerp van een machine of procesinstallatie. Voor het te produceren middel kan een verkeerde las al een besmettingsbron zijn. Doordat de huidige certificerignen van de lassers niet aansluiten op de specifieke eisen in hygiënische situaties heeft HDN (Hygienic Design Network) in samenwerking met het NIL (Nederlands Instituut voor Lastechniek) een uniforme werkwijze ontwikkeld die de lasser in staat stelt (onnodige) vervuiling uit te sluiten.

Wat is HDN

Het platform HDN is ontstaan doordat in de branchegroep Dutch Machinery for the Food Industry (DMFI) behoefte was aan duidelijkheid op het gebied van Europese normen en richtlijnen met betrekking tot het ontwerp en bouw van machines en procesinstallaties in de voedingsmiddelenindustrie.

De HDN-methodiek biedt een uniforme en eenvoudige werkwijze om een las goed en hygiënisch te leggen, registreren en inspecteren. Het is een procedure en werkwijze waarbij een hygiënische las is gedefinieerd en toetsbaar wordt gemaakt volgens de normen ISO 22000. Toonaangevende bedrijven in de zuivel, brouwerijen en sauzen industrie gaan werken volgens de HDN-methodiek.

Twee opleidingsmogelijkheden

Elektrolas is een HDN Authorized Education Center voor Hygienic Welder. De opleiding is daarmee bij ons op locatie in Waalwijk te volgen. HDN heeft een Collega van Deskundigen. Elektrolas neemt daar aan deel namens alle lasopleiders om de gezamenlijke belangen te behartigen.

Voor het behalen van het certificaat Hygienic Welder dient de lasser een gedegen ervaringsniveau te hebben. Er zijn twee opleidingsmogelijkheden. De certificering is toe te voegen aan de NIL handvaardigheidsopleidingen TIG niveau 3 en 4. Of het niveau van de lasser wordt bepaald aan de hand van een nulmetig uitgevoerd door Elektrolas. Op basis daarvan wordt een persoonlijk opleidingstraject afgestemd.

Lasopleiding Hygienic Welder

De lascertificering bestaat uit een introductie op het gebied van de HDN-systematiek en hygiënisch lassen gevolgd door een theorie- en praktijkexamen.

De opleiding behandelt:
  • HDN Methodiek
  • Materiaalkennis RVS
  • Aspecten hygiënisch ontwerp
  • Hygiënische processen
  • P&ID, ISO-metrie 
  • TIG lassen en/of orbitaal lassen
  • Lasmethodebeschrijving (WPS)
  • Laskwaliteit / Lascriteria

De lascertificering vindt plaats conform specifieke acceptatiecriteria binnen de food/feed/pharma industrie. Het toepassen van de HDN lasregistratie is hierbij een verplicht examen onderdeel. Het theorie-examen bestaat uit twee modules, Hygiënische- en lastechnische aspecten. Het praktijkexamen bestaat uit het handmatig TIG- of orbitaal lassen van roestvaststalen buisverbindingen in 3 lasposities.

Geldigheid certificaat

Het certificaat Hygienic Welder is 3 jaar geldig. Ieder half jaar dient het vakmanschap bevestigd te worden. Dit gebeurt door een HDN aangewezen lascoördinator en kan tijdens het werk voldaan worden. Na 3 jaar dient opnieuw een theorietoets gemaakt te worden. Tevens wordt de bewijsvoering van de halfjaarlijkse bevestigingen getoond. Bij positieve uitslagen wordt het certificaat verlengd voor een nieuwe periode van 3 jaar.
.

Erkend Opleider HDN

Elektrolas staat bij het Hygienic Design Network (HDN) geregistreerd als Erkend Opleider. Deze erkenning betekend wij voldoen aan de door HDN gestelde voorwaarden en je kunnen begeleiden in het traject met betrekking tot het (her)certificeren van je Hygienic welder.

Subsidiemogelijkheden

Er zijn diverse mogelijkheden om in aanmerking te kunnen komen voor een aantrekkelijke subsidie. Deze dien je wel zelf aan te vragen maar natuurlijk helpen wij je graag op weg door je te informeren over de verschillende mogelijkheden.

Stichting OOM
OOM is een scholingsadviesbureau in de metaalbewerking. Hun doel is om het vakmanschap in de metaalbranche naar een hoger niveau te tillen. Dit doen ze door de leercultuur binnen bedrijven te stimuleren. OOM co-financiert de opleidingskosten voor werkgever, werknemer of leerling. Lees meer over Stichting OOM.

STAP-Budget
STAP-budget is een persoonlijk ontwikkelbudget waarmee je jezelf kunt bijscholen of omscholen. Het wordt gebruikt om (een deel van) de kosten van een scholingsactiviteit te dekken. Per jaar kun je maximaal 1 STAP-opleiding doen, waarvoor maximaal 1000 euro STAP-budget toegekend kan worden. Al onze opleidingen, workshops en trainngen komen in aanmerking voor deze vergoeding. Lees meer over STAP-budget.

Elektrolas Lasschool

Doordat wij werken met kleine groepen is er veel persoonlijke aandacht en begeleiding. We maken in onze lasschool gebruik van de modernste apparatuur en de lessen worden gegeven door ervaren docenten. Tijdens de opleiding brengen we een bezoek aan een destructief onderzoekslab. Hier zien onze cursisten hoe de materialen waar zij dagelijks mee te maken hebben worden getest.

Heb je interesse in een lasopleiding? Vraag meer informatie aan via ons contactformulier of bel met onze afdeling Scholing via 0416-235036.

Wil je inschrijven voor één van deze opleidingen? Dat kan hier bij de avond waarop je de opleiding wilt volgen.

Onze totaalaanpak - De schijf van vijf

Alle kennis en middelen rond lasvragen hebben wij in eigen huis. Wij zijn één aanspreekpunt voor alle betrokkenen in het lasproces, van aanbesteding tot kwaliteitscontrole. We zijn een totaalaanbieder op lasgebied. We borgen kwaliteit, bieden scholing, verkopen, verhuren en bieden service op lasbenodigdheden. Dat is onze Schijf van Vijf. Vijf diensten die elkaar versterken. Zo zorgen wij dat onze klanten klaar zijn voor de toekomst.